Contamos con una amplia experiencia desde 1997 cuando nos aventuramos en esta particular aventura gestionando el Bar Restaurante El Almendro, que ya mis abuelos llevaron con buen oficio y mucho trabajo. Anteriormente mi bisabuela Isabel, tan aventurada ella, regento una posada en la casa antigua. En el 2006 abrimos La Judería de las Arribes, un sueño hecho realidad.

En la actualidad Mari (la propietaria) es la encargada de preparar exquisitos platos en línea con la cocina tradicional y sugiriendo productos de la zona como quesos y embutidos, además de los vinos "Arribes".